Autunno Pavese, la Fiera si rinnova: debutta la degustazione sul Ticino

Un appuntamento che si rinnova nel segno dell’”impronta del gusto”. Dal 2 al 5 ottobre il Palazzo Esposizioni di Pavia accoglierà la 72esima edizione dell’Autunno Pavese: quattro giornate tra cucina, cooking show, degustazioni, masterclass, laboratori e nuove esperienze. Previste tre aree gastronomiche – una ovviamente dedicata al riso – e una novità sul fiume: domenica 4 ottobre si potranno degustare vini dell’Oltrepò Pavese, salumi e formaggi navigando sul Ticino. Anche quest’anno, in Fiera, è prevista la partecipazione di aziende delle province di Cremona e Mantova.

Dal 19 settembre all’11 ottobre torna invece l’Autunno Pavese in tour: aziende agricole, cantine, produttori e ristoratori del territorio apriranno le porte per degustazioni, esperienze e incontri. Gli ospiti dei quattro cooking show che si terranno a Palazzo Esposizioni sono, come sempre, grandi nomi della cucina: Andrea Mainardi, Luca Pappagallo, Federico Fusca ed Ernst Knam.

Ad accompagnare il racconto di Autunno Pavese 2026 sarà Edoardo Raspelli, giornalista e critico gastronomico, media partner della 72esima edizione.