Un anno e mezzo di chiusure, difficoltà e lockdown. 18 mesi che hanno messo a durissima prova la tenuta del nostro sistema economico, oltre che sociale e culturale. E tra i tanti settori che sono stati costretti a stringere la cinghia, c’è sicuramente la ristorazione, che oggi però sembra essere sulla buona strada per una ripresa complessiva.
Per favorire una ripresa ancora più veloce, ecco allora che si mette in moto la tradizione del partenariato pubblico-privato alla milanese. Nasce così, con il coinvolgimento del Comune, di Confcommercio e dei singoli esercenti, la prima edizione della Milano Restaurant Week, che si concluderà domenica 31 ottobre.
Un centinaio di ristoranti si sono quindi uniti su una piattaforma digitale per presentare alcuni menu specifici a prezzi fissi. Un’occasione per conoscere la varietà gastronomica della città, offrendo al contempo la possibilità di scoprire l’anima dei suoi quartieri: dal cuore della città, tra il Duomo e le viuzze di Brera, alle aree della movida più note, come Porta Venezia, via Tortona o Paolo Sarpi. Senza dimenticare però le aree più esterne, dai caseggiati popolari di Gratosoglio ai navigli esterni di Chiesa Rossa.
E l’iniziativa sembra portare i suoi risultati.
Dalla cucina tradizionale a quella etnica, passando per alcuni punti fissi delle cucine regionali del nostro Paese. La Milano Restaurant Week permettte, tramite una semplice prenotazione sul proprio sito, di conoscere e apprezzare piatti più e meno noti.
Un evento che, ancora una volta, dimostra l’efficacia della collaborazione e del saper fare rete.
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