Voghera, al Gallini una lezione sul vino con un docente d’eccezione

Un convegno per addetti ai lavori, ma anche per i ragazzi diplomati nelle scorse settimane. Erano esauriti i posti nell’aula magna dell’istituto Gallini di Voghera per la lezione sul vino del professor Pierre Louis Teissedre, docente dell’università di Bordeaux. Nel corso della giornata sono stati approfonditi diversi aspetti teorici dell’attività enologica.

Nelle sessioni di degustazione gli enologi hanno assaggiato 24 vini rappresentativi della produzione italiana, compresi quelli dell’Oltrepò pavese. Un modo per far conoscere anche la produzione del nostro territorio.