Buccinasco, è pronto il miele prodotto dalle api allevate in città

Un nuovo prodotto tipico dei Navigli è nato. Non è riso e non è mais, ma miele. Il miele di Buccinasco. A Milano è rimasta solo una bella suggestione, la presenza di arnie e api sui tetti di Palazzo Marino.

La proposta di produrre miele all’ombra della Madonnina, avanzata nel 2018 dal Municipio 1 – seguendo l’esempio di città virtuose come Parigi e New York -, “non è mai andata in porto a causa dei risultati poco convincenti dello studio di fattibilità preliminare alla posa delle arnie”, spiegano dal Comune. Nel resto della Lombardia, invece, sono numerose le realtà che hanno adottato misure ambientali volte ad attirare e tutelare le api, oppure avviato corsi per formare nuovi apicolotori. Come nel caso di Buccinasco, nel Milanese, che è l’ultimo comune lombardo ad aver aderito alla rete dei ‘Comuni amici delle api’.

Un prodotto di eccellenza, un prodotto tipico del territorio negli anni a venire, un prodotto che fa eccellere l’agroalimentare locale in un momento in cui l’attenzione dei consumatori è sempre più spinta verso soluzioni di questo tipo rispetto a delle altre che favoriscano la filiera industriale. Ma tuttavia lo scopo del miele di Buccinasco non è quello di vendere e fare profitti, ma di diventare un bene al servizio della comunità e delle azioni solidali.